Détail du vin

Château de l’Engarran

IGP d'Oc

Adelys, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un sauvignon très raffiné, buis, aubépine, agrumes, tilleul et melon, bouche dans le même style, souple, très fraîche et dotée d’une petite touche d’amertume.


GARDE

A boire avant 2022




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

On admire l’énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mènent avec dynamisme l’Engarran (50 hectares), disséminés autour d’une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds. Rapport qualité-prix épatant avec Sainte-Cécile.


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